Харчування в школі
Харчування відіграє серйозну роль в питанні повноцінного розвитку і зростання школярів. Воно не тільки сприяє загальному зміцненню організму дітей, але також може впливати на їхню працездатність і успішність. Достатня кількість поживних речовин і правильна культура споживання їжі не лише вберігають дитину від численних хвороб, а й роблять її бадьорішою і уважнішою.
Раціональне харчування учнів будується на дотриманні трьох основних принципів:
- забезпечення відповідності енергетичної цінності раціону харчування енергозатратам організму;
- задоволення фізіологічних потреб організму у визначеній кількості енергії і співвідношенні у харчових речовинах;
- дотримання оптимального режиму харчування, тобто фізіологічно обґрунтованого розподілу кількості споживаної їжі протягом дня.
Їжа у школі має бути не тільки корисною, але й смачною і різноманітною. Тому в Україні розгорнуто реформу шкільного харчування. Новацій має зазнати не тільки склад шкільного меню та рецептури приготування, але й форми організації харчування, рекомендації до обладнання харчоблоків та роботи з постачальниками, а також підходи у формуванні культури здорового харчування у школярів, як наскрізної компетенції Нової української школи.
https://mon.gov.ua/osvita-2/zagalna-serednya-osvita/shkilne-kharchuvannya
Програма Дитяче харчування на 2023-2025 рокиПрограма Дитяче харчування на 2023-2025 роки
Рішення про внесення змін до програми Дитяче харчування
27 жовтня 2023 року Уряд затвердив Стратегію реформування системи шкільного харчування на 2023–2027 роки.
Дружина Президента України Олена Зеленська про реформу шкільного харчування:
"Ми хочемо виростити здорове покоління і зробимо це!"
https://www.president.gov.ua/news/olena-zelenska-pro-reformu-shkilnogo-harchuvannya-mi-hochemo-87889